Khác với mọi năm, năm nay thị trường Bánh trung thu đã trở nên sôi nổi nhộn nhịp từ trước rằm tháng Tám khoảng 2 tháng. Rất nhiều mẫu mã mới, hương vị mới được các đơn vị làm bánh tung ra thị trường để đáp ứng nhu cầu thay đổi của thực khác. Tuy nhiên do tâm lý người tiêu dùng năm nay e dè với các sản phẩm bánh trung thu truyền thống do có nhiều thông tin (không được kiểm chứng) rằng các loại bánh đều sử dụng chất bảo quản, hoặc bánh cũ, ... vì thế người tiêu dùng chủ yếu tìm đến những loại bánh mới, có quy trình sản xuất đảm bảo, hợp lý đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bánh trung thu rau câu là một sản phẩm mới lạ độc đáo dành cho thị trường trung thu 2013. Bánh được làm hoàn toàn từ 100% nguyên liệu sạch, có nguồn gốc rõ ràng từ các đơn vị sản xuất trong nước như Bột rau câu Agar, Nước cốt dừa, Đường xuất khẩu, Đỗ xanh nguyên chất, ... vì thế người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm. Mặt khác Bánh trung thu rau câu được làm theo đơn đặt hàng của khách, nghĩa là khách đặt thì...
Bánh trung thu rau câu, Banh trung thu rau cau